Почему одни люди едят все, что хотят и не толстеют? От чего толстеешь? Продукты, от которых толстеют. Почему француженки не толстеют Полные люди которые много едят

Содержание

Почему француженки не толстеют

Почему одни люди едят все, что хотят и не толстеют? От чего толстеешь? Продукты, от которых толстеют. Почему француженки не толстеют Полные люди которые много едят

Французская кухня славится своим разнообразием калорийной пищи, однако жительницы этой страны всегда отличались стройностью. Секрет француженок раскрыла бывший генеральный директор американского филиала компании «Вдова Клико» Мирей Гильяно в своей книге «Почему француженки не толстеют».

«Прочь диеты! Ни идеология, ни технология не помогут — вам нужно то, чем обладают француженки, — гармоничное и проверенное временем отношение к питанию и жизни. Решающий аргумент против экстремальных методов похудения: они упускают из виду особенности нашего обмена веществ.

Пишут подобные инструкции, как правило, мужчины, а им редко приходит в голову, что женская физиология — нечто совершенно особенное. Ведь женский метаболизм с годами меняется: двадцатипятилетняя женщина борется с лишним весом иначе, чем дама сорока пяти лет», — поясняет Гильяно.

«Француженки „едят головой“ и не встают из-за стола с ощущением набитого желудка или вины»

По словам Мирей, главный принцип питания француженок заключается в том, что они умеют контролировать свой аппетит и выбирать, как, когда и в чем нужно себе отказать.

Гильяно уверяет: только так можно достигнуть «здорового веса», при котором человек чувствует себя комфортно.

«Количество килограммов в разные периоды нашей жизни меняется, но неизменно должна оставаться толика нарциссизма и гедонистического настроя — оба явления не так уж и плохи и отнюдь не исключают друг друга», — говорит Мирей.

Первый этап: дневник питания

Сначала нужно выявить своих так называемых «вредителей» — продукты, которые вы потребляете в большем, чем следует, количестве. Для этого на протяжении трех недель записывайте все, что съели, с пометками о примерном размере порции, месте и времени приема пищи. Подсчитывать калории не нужно — француженки вообще о них не задумываются.

Изучив свой дневник питания, вы сможете понять, потребление каких продуктов вам стоит сократить — именно сократить, а не исключить их полностью. Особенно обратите внимание на шоколад, выпечку и жирную пищу и постарайтесь постепенно сокращать их потребление или найдите им альтернативу.

Делайте поблажки по выходным. Лучше позволить себе расслабиться в субботу, а в воскресенье снова настраиваться на программу, чтобы новая неделя задалась.

Позволяя себе что-то из «вредителей», воздержитесь от чего-то или увеличьте физическую активность, чтобы компенсировать это. Например, прогуляйтесь на следующий день на полчаса больше обычного.

«Как только вы поймете, от чего именно получаете самое сильное удовольствие, придет осознание и того, каким способом это лучше всего компенсировать», — уверяет Мирей.

«Не стоит есть пиццу три дня подряд, но и три воскресных часа в спортзале — тоже чересчур»

Чтобы подготовить организм к переходу на новую систему питания, Гильяно предлагает начать с выходных на «волшебном» луковом супе. Есть его следует на завтрак, обед и ужин в течение всех выходных вплоть до воскресного ужина: тогда вы можете позволить себе 100-200 граммов мяса или рыбы с овощами, приготовленными на сливочном или оливковом масле, а также немного фруктов.

Способ приготовления:

  1. Очистить лук-порей и как следует промыть его. Отрезать зеленые стебли, оставив только белые луковицы и светло-зеленую часть.
  2. Положить лук в большую кастрюлю и залить водой. Довести до кипения и варить, не закрывая крышкой, 20–30 минут.

    Слить жидкость в отдельную емкость. Лук выложить в миску.

  3. Бульон нужно пить комнатной температуры или подогретым по одной чашке каждые 2–3 часа.

    По полчашки отваренных луковиц с несколькими каплями лимонного сока и оливкового масла нужно съедать на завтрак, обед и ужин или когда проголодаетесь.

Третий этап: стабилизация

Как бы парадоксально это ни звучало, но на этом этапе можно позволить себе гораздо больше поблажек, чем на прошлом. Главное, о чем здесь следует помнить, — это баланс.

«Строгость — мать неудачи. Ваше сознание восстанет против любой программы, воспринятой как наказание, — говорит Мирей. — Отказываясь от дорогого вашему сердцу бокала вина за обедом или от круассана за завтраком, вам не удастся подолгу обманывать себя — организм рано или поздно отомстит»

Четвертый этап: вся остальная жизнь

«Ваш образ питания и жизни теперь соответствует вашим вкусам и обмену веществ, подходит вам так же, как классический костюм Chanel, и останется с вами навсегда, лишь чуть-чуть изменившись с годами», — уверяет Мирей Гильяно.

«Научиться правильно питаться — все равно что выучить язык: идеальный результат возможен лишь при погружении в среду»

Главные принципы питания француженок:

  • Покупать продукты на рынке, а не в супермаркете. Главное — качество.
  • Делать покупки несколько раз в неделю, подчиняясь режиму питания, а не чувству голода.
  • Разнообразить питание в зависимости от сезона. Есть свежие фрукты и овощи.
  • Готовить дома и избегать продуктов быстрого приготовления.
  • Есть небольшими порциями.
  • Если не успеваете позавтракать, носить завтрак с собой, а ужин превратить в трапезу.

«Гастрономическая скука способствует нездоровому питанию.

Без импровизаций и экспериментов вы точно станете заложницей пищевой рутины, а она столь же отвратительна, как и рутина в личной жизни»

  • Есть не спеша, сидя за столом. Разжевывать пищу медленно, даже если поначалу это кажется несколько театральным.
  • Не отвлекаться во время еды на телевизор, книгу, смартфон. Думать только о еде и наслаждаться ей.
  • Дважды в день есть йогурт домашнего приготовления или йогурт из натуральных ингредиентов в качестве десерта, на завтрак или как закуску.
  • Пить много воды.
  • Не отказывать себе в вине, но пить но не больше двух бокалов в день.
  • Не держать дома вредную пищу, чтобы избежать соблазнов.
  • Делать поблажки.

20 марта 2018

Источник: https://www.Elle.ru/krasota/zdorove/pochemu-francuzhenki-ne-tolsteyut-id6757991/

От каких продуктов толстеют: список самой вредной еды для фигуры

Почему одни люди едят все, что хотят и не толстеют? От чего толстеешь? Продукты, от которых толстеют. Почему француженки не толстеют Полные люди которые много едят

Причины ожирения являются распространенной проблемой в современном мире из-за неправильного питания и малоподвижного образа жизни. К сожалению, ожирением страдает каждый второй житель нашей планеты. В первую очередь следует разобраться, от каких продуктов толстеют, и как бороться с ожирением.

От каких продуктов питания рекомендуется отказаться

Жирная пища тяжело усваивается организмом, поэтому от нее быстро толстеют, от таких продуктов лучше отказаться. Один грамм жира дает 9 калорий, поэтому пищу с высоким содержанием жира необходимо ограничить.

Жирная пища может вызывать сонливость

Еда, от которой следует отказаться:

  • жирное мясо – свинина, бекон, сало, колбасные изделия, шпик;
  • сливочное масло;
  • майонез;
  • сыр;
  • маргарин;
  • молочные и кисломолочные продукты с содержание жира более 15%;
  • копченая рыба;
  • чипсы и сухари (с различными пищевыми добавками);
  • семечки, орехи;
  • мясные консервы;
  • полуфабрикаты;
  • картофель фри и все продукты приготовленные во фритюре;
  • продукты жаренные на большом количестве масла;
  • фастфуд.

Всего за неделю фастфуд может заметно ухудшить память

Большую опасность для здоровья оказывают приправы с пищевыми добавками, такими как Е621, усилители вкуса и глутамат мононатрия. Такая пища вредна и может привести к неправильной работе пищеварительной системы. Для, девушек, чтобы избавиться от лишнего веса, важно соблюдать правильное питание и употреблять в ограниченном виде продукты, от которых толстеют.

Продукты, влияющие на отложение жиров

Многие родители с детства учат своих детей по утрам пить чай с бутербродом, запивать еду колой или соком из пачки. За хорошее поведение награждают конфетой или другими сладостями.

 Неправильное питание – первая причина ожирения у детей и развития заболеваний желудочно-кишечного тракта. Вторая категория — продукты с высоким содержанием углеводов, избыток которых пагубно влияет на фигуру.

 К высококалорийным углеводным продуктам относятся:

  • шоколад;
  • глазированные сырки;
  • кондитерские изделия и все продукты, содержащие муку и крахмал;
  • мороженое;
  • сахар и продукты, содержащие сахар;
  • фастфуды;
  • картофель (полезным считается только молодой картофель, вареный или запеченный);
  • белый шлифованный рис;
  • каши быстрого приготовления и готовые мюсли;
  • готовые фруктовые соки;
  • алкоголь.

В некоторых привычных нам продуктах содержится большое количество сахара. Даже если вы не употребляете сахар в чистом виде, его может быть в избытке в вашем питании.

Высококалорийные продукты находятся под запретом у диетологов. Это те продукты, от которых толстеют за короткое время. Вы сели на диету, но не сдержались и съели порцию своих любимых чипсов, пиццу или пирожное. За неделю вы сбросили 2 кг, а за день набрали обратно. Поэтому важно следить за питанием, и употреблять калорийные продукты в умеренном количестве, не больше, чем на 200 калорий.

Также следует ограничить употребление сахара. Чтобы запастись энергией на целый день, необязательно чтобы чай или каша были сладкими. На завтрак рекомендуется употреблять злаковые продукты (хлопья, овсяная или гречневая каша). Ужин должен быть легким и состоять из овощей и белка, а последний прием пищи за 2 часа до сна.

Средне калорийные продукты

Существуют также продукты, которые обладают не такой высокой калорийностью, но злоупотреблять ими не следует, так как от них тоже можно набрать лишние килограммы.

От любого продукта можно набрать вес, если употреблять его в избытке. Если же соблюдать меру, то в рацион при снижении веса можно включить самые жирные и высококалорийные продукты, правда их порция при этом будет мизерной.

Для здоровья нашего организма важно, чтобы питание было разнообразным. Это значит, что нужно в меру употреблять пищу, от которой толстеют.

Еда должна быть правильно приготовлена, от этого зависит сохранность полезных и питательных элементов. Например, не рекомендуется злоупотреблять жареной пищей, копчеными и кондитерскими изделиями.

Котлеты можно приготовить на пару, а рыбу запекать с овощами в духовке.

Средне калорийная еда, от которой можно набрать лишний вес:

  • утиное мясо;
  • сметана 15% жирности;
  • мясо цыпленка, а именно бройлеры;
  • конина;
  • кроличье мясо;
  • куриные и перепелиные яйца;
  • макароны с сыром;
  • мясо ягненка;
  • супы;
  • бананы.

Самыми вредными из всех продуктов, от которых толстеют, считается маргарин и масла-спред искусственного происхождения. Злоупотребление жирной пищей приводит к тому, что повышается уровень холестерина, увеличиваются риски возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Также необходимо отказаться от курения и алкогольных напитков.

Причины появления лишних килограммов

Женщины в период критических дней переедают и потребляют большое количество калорийных продуктов. Набирать избыточный вес можно во время стрессовых ситуаций и переживаний. Понятно, что нужно себя контролировать, но не всегда это удается, в момент, когда хочется чего-то особенного и вкусненького.

В какие периоды, даже низкокалорийная еда, может привести к отложению жиров:

  • Часто, люди ждут, когда же закончится диета, и они смогут съесть свои любимые лакомства. Однако после диеты, если опять переедать, килограммы за короткий период опять вернутся.
  • Многие люди набирают лишние килограммы в праздничные дни, когда стол накрыт различными вкусностями. Такая пища не только высококалорийна, но и вредна для нашего организма.
  • Сильное чувство голода возникает после расставания с любимым человеком.
  • Женщины полнеют во время беременности. Ведь в этот период неважно, от каких продуктов толстеют, главное удовлетворить потребности внутри растущего малыша.
  • Пока варится еда, хозяйки могут, накушаться вдоволь, отсюда и появляются лишние килограммы.

Правила правильного питания

К высококалорийным продуктам относится и красное вино, им не следует злоупотреблять. А фрукты, наоборот, низкокалорийные, но не стоит их съедать килограммы за один день.

Чтобы похудеть, питайтесь в меру и в определенное время. Занятие спортом, аэробикой  или степ аэробикой позволит вам достичь более высоких результатов.

Сбить аппетит и чувство голода можно, если съесть несколько миндальных орешков.

Иногда, так хочется себя побаловать сладостями. Часто это именно те продукты, от которых толстеют. Нельзя полностью от них отказаться, важно составить правильное меню, чтобы пища была полезной и разнообразной, так как в них содержатся полезные незаменимые микроэлементы, которые так необходимы для организма.

Полезная замена вредным продуктам

Как вредное сделать полезным

  • Обязательно считайте калории. Похудеть можно на любом наборе продуктов, если соблюдать калорийность. Правда порции высококалорийной еды будут в разы меньше диетической, но зато вам не придется кардинально менять вкусовые пристрастия.
  • Вместо майонеза используйте сметану 15%, кефир для похудения или натуральный йогурт.
  • Жарить еду рекомендуется на сковороде с антипригарным покрытием. В таком случае вам не нужно добавлять масло или жир.
  • При приготовлении используйте варку, тушение, запекание или пар.
  • Готовьте напитки самостоятельно (смузи, вода Сасси, детокс вода, напитки для похудения — выбор огромный).
  • Готовьте полуфабрикаты самостоятельно ( амените свинину на курицу и индейку, майонез на йогурт, белый хлеб на цельнозерновой)
  • Ищите альтернативу. Любой продукт или блюдо можно заменить на менее калорийный и более полезный аналог.

Чтобы не набирать лишний вес, употребляйте продукты с низкой калорийностью.

К ним относятся овощи и фрукты, крупы, сухофрукты, куриное филе, рыба. Рекомендуется употреблять запеченные овощи, так как в них больше всего сохраняются полезные и питательные вещества.

Источник: https://your-m.ru/produkty/ot-kakih-produktov-tolsteyut.html

Почему люди едят и не толстеют | Причины худобы и стройности

Почему одни люди едят все, что хотят и не толстеют? От чего толстеешь? Продукты, от которых толстеют. Почему француженки не толстеют Полные люди которые много едят

Почему некоторые люди едят и не толстеют – такой вопрос часто задают те, кто катастрофически поправляется даже не столько от самой еды, а буквально-таки от одного ее запаха.

Конечно, потенциальным толстякам обидно: они и на диетах сидят, и из спортзала не вылезают, и особые рационы для себя изобретают, а толку от этих всех усилий и ухищрений бывает немного, да и то на самое короткое время.

А там, глядишь, опять поперли проклятые лишние килограммы…

Совсем другое дело – худые люди. Они и диет никаких не придерживаются, и едят, что только пожелают, и спортзал стороной обходят, а все едино – они на зависть худые, стройные и энергичные.

В самом деле – в чем здесь причина? Может, худощавые люди ведут какой-то особенный образ жизни? Или – оно как-то по-другому устроены? Попробуем разобраться в этих вопросах.

Почему худые люди – худые

Над этим вопросом ломали себе головы многие поколения ученых и медиков. И, в конце концов, пришли к определенным выводам, определив причины неиссякаемой, так сказать, худобы и стройности многих людей. Что же это за причины?

  1. Определенное человеческое телосложение запрограммировано природой. Иными словами, одни рождаются, чтобы быть стройными, других – ждет участь толстяков. И ничего тут не поделаешь. Но, однако, что же это такое – природная запрограммированность? В чем она заключается?
  2. Один из «пунктов» такой программы – ускоренный обмен веществ. Благодаря этой особенности, пища перерабатывается и усваивается очень быстро, и потому ее излишки не откладываются в организме в виде жира.
  3. Крепкая мускулатура. Одни люди рождаются с потенциально крепкими мышцами, у других, наоборот, от рождения мускулатура дряблая. Люди с развитыми мышцами расходуют больше килокалорий по сравнению с индивидуумами с неразвитой мускулатурой. Оттого-то они едят, сколько пожелают, но все равно не поправляются. Им не дают набрать лишний вес их мускулы, сжигающие жир в организме.
  4. Особенности генетики. Об одной такой особенности – ускоренном метаболизме – уже говорилось. Но есть и другой генетический фактор, позволяющий человеку не толстеть, либо, наоборот, не позволяющий ему быть стройным. Это – один интересный ген, называемый геном Аткинса. Этот ген отвечает за количество слюны в организме человека, которая, как известно, расщепляет углеводы, попадающие в организм. Так вот: у некоторых людей в организме имеется всего лишь 2-3 копии гена Аткинса. Такое их небольшое количество не в силах в полной мере расщепить все углеводы в человеческом организме – оттого они и превращаются в жировые отложения. А у других людей копий такого гена – более двух десятков. Естественно, они сообща с легкостью справляются с углеводами, не позволяя им превращаться в жир. Почему одни люди рождаются с большим набором генов Аткинса, а другие – с минимальным, о том следует спросить у самой природы.
  5. Нарушения в гормональной сфере. Принято считать, что из-за гормональных нарушений человек склонен именно поправляться, но никак не худеть. В известной степени это действительно так. Однако же некоторые гормональные сбои в организме, наоборот, ведут к худобе. И сколько бы такой человек ни ел, и что бы он ни ел, он все равно будет оставаться худым и стройным. Итак, оставаться таковым он может из-за:
  • гиперактивности щитовидной железы. Будучи гиперактивной, железа больше нормы выделяет специальное вещество – тиреотропный гормон. Из-за его количества ускоряется метаболизм и увеличивается энергозатрата тканей. Как результат – пища, попавшая в организм, перерабатывается в ускоренном темпе и не успевает превращаться в жир;
  • недостаточной выработки инсулина. Это вещество вырабатывает поджелудочная железа. Бывает, что она выделяет его меньше положенной нормы. В результате человек заболевает диабетом. Организм начинает плохо усваивать углеводы, из-за чего запасы энергии в организме уменьшаются. Это приводит к худобе, что бы и в каком количестве человек ни ел;
  • подавления функционирования коры надпочечников. Из-за этого в организме снижается количество гормонов, которые отвечают за запасы энергии, а также ее правильное расходование. В этом случае человек может кушать, сколько угодно, и все равно будет оставаться худым. Ощущение слабости в мышцах и чувство онемения в конечностях – внешние признаки такого состояния.
  1. Наличие в организме паразитов. Это – распространенная, ощутимая и зримая причина худобы. Расплодившиеся паразиты в буквальном смысле слова пожирают поступающие в организм питательные вещества. Такие люди чувствуют постоянный голод, и не в состоянии насытиться, поправиться, развить мускулатуру – даже если усиленно занимаются спортом.
  2. Нарушения пищеварения. К ним относятся:
  • гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки. Такие заболевания не позволяют пище нормально перевариваться. Человек чувствует сильные боли в желудке, тошноту и изжогу, у него теряется аппетит;
  • ферментная недостаточность. Ее результат – повышенная кислотность в желудке, тяжесть в животе, отрыжка. Пища усваивается плохо;
  • дисбактериоз. Опять же – это заболевание не позволяет организму полноценно усваивать пищу. И как при таких обстоятельствах человек может поправиться?

В качестве резюме…

В общем и целом все описанные причины человеческой худобы можно разделить на две части: врожденные и приобретенные в результате заболеваний. Заболевания лечатся медицинским путем. Вылечившись, худой человек, возможно, даже перейдет в разряд толстяков.

Что касается врожденных особенностей, то в этом случае, скорее всего, человеку суждено всю жизнь быть стройным, худощавым и красивым. И это – замечательно.

Людям, склонным к полноте, унывать ни в коем случае не стоит. Во-первых, против генетики не попрешь. Во-вторых, к их услугам – тренажерные залы, диеты, правильное здоровое питание и прочие способы и возможности борьбы с собственным весом.

А в-третьих, нет ничего страшного, даже если кто-то слегка полноват. Каждый человек красив по-своему. А уж девушек и женщин, которые в теле, обожает просто-таки громадное число мужчин. Так говорит наука социология, а ей вторит другая наука – статистика.

И вообще, народная мудрость гласит: «Хорошего человека должно быть много».

Так что – прочь уныние!

Вам также может понравиться

Источник: https://i-figure.ru/pochemu-lyudi-edyat-i-ne-tolsteyut.html

Почему француженки не толстеют? Диетолог назвала 6 правил питания

Почему одни люди едят все, что хотят и не толстеют? От чего толстеешь? Продукты, от которых толстеют. Почему француженки не толстеют Полные люди которые много едят
medru.su

Как бы ни ругали француженок за слишком пафосное или, напротив, наплевательское отношение к одежде, небритые подмышки и нередко растрепанные прически, найти среди них толстых ну очень сложно. Почему-то француженки не толстеют, и в этом – большой парадокс.

Ведь если присмотреться к тому, что они едят (круассаны на завтрак, первое, второе и “компот” на обед, сытные мясо или сыр на ужин), получается, что толстеть они все-таки должны. Так в чем дело? Может, генетика?

Французы любят есть на завтрак не самую здоровую еду ( imagesvc.meredithcorp.io)

Помочь разобраться в этом вопросе вызвалась французский диетолог Мирей Гильяно.

Она разработала план питания, названный просто и банально “Французская диета “Женщины не толстеют”.

Суть этого плана питания в том, чтобы есть все, что вам хочется, не сидеть ни на какой диете, не считать калории и не голодать, но при этом не поправляться. Звучит слишком красиво, чтобы быть правдой. Но на самом деле, это так.

Вот 6 главных аспектов французской диеты.

1. Не переедайте

Вы можете есть все: постное мясо, хлеб, фрукты и овощи, рыбу, растительное масло, орехи, молочные продукты, даже шоколад и, конечно, вино. Но при этом вы должны контролировать размер своей порции. По мнению Мирей Гильяно, употребление большего количества продуктов, чем вам нужно, – и есть причина набора веса, независимо от того, что именно вы едите.

Если сравнить размер круассана во Франции и в США, становится понятным, почему во Франции практически нет толстых людей, а в США ожирением страдает едва ли не каждый второй.

Француженки остаются стройными и в зрелом возрасте ( lady-4-lady.ru)

2. Наслаждайтесь едой

Еда впопыхах, скорей, бегом – вот главная причина переедания. Ваш мозг просто не успевает оценить, сколько вы уже съели, и дать сигнал организму о насыщении.

Наслаждайтесь продуктами и блюдами, как это делают французы. Смакуйте то, что приготовили. Почувствуйте роскошный вкус блюда, над которым колдовал повар в ресторане. И не ешьте то, что не приносит вам радости.

3. Пейте больше воды

Жидкость нужна организму не меньше воздуха. Наше тело более чем на половину состоит из воды, потому ее недостаток так сильно бьет по здоровью. При достаточном количестве жидкости и обмен веществ протекает быстрее, и токсины в теле не задерживаются, и пищеварительным органам работать проще.

Мирей Гильяно призывает пить воду в течение дня. И каждый день есть супы. Эти блюда содержит жидкость, немного калорий и поддерживают работу пищеварительного тракта.

Супы – важный компонент здорового питания ( pixabay.com)

4. Посидите денек на супчике

Разгрузочный день на супе из лука-порея – не обязательный компонент этого плана питания. Но, по мнению Мирей Гильяно, полезный, так как служит своеобразной детоксикацией для организма.

Все просто: сварите кастрюлю супа, в составе которого будет только лук-порей, приправленный небольшим количеством соли, растительного масла и петрушки. И ешьте его в течение дня. При наличии лишнего веса такой разгрузочный день поможет похудеть быстрее.

5. Ешьте сезонные продукты

Они полезнее и дешевле. Нет смысла покупать зимой помидоры или огурцы, которые насыщены химикатами. Включайте в рацион капусту, репу, редьку, свежую зелень, а также доступные фрукты.

Хурма, яблоки, бананы, мандарины – полезные зимние фрукты ( pixabay.com)

6. Придумайте себе физическую нагрузку

Не хотите посещать спортзал? И не нужно. Во Франции, кстати, спортзалы популярностью не пользуются, женщинам просто не нравится туда ходить. Они выбирают те виды физической активности, которые приносят удовольствие: ежедневная ходьба, пробежки на свежем воздухе, прогулки с собакой, езда на велосипеде. Ваша активность должна быть комфортной и не утомительной.

Вроде бы ничего нового, и не диета вовсе, а просто концепция здорового отношения к еде и к жизни. Есть, то что вкусно и полезно. Есть в меру. Пить много воды. И гулять каждый день. Работает ли этот план похудения? Работает. И стройная французская нация – хорошее тому подтверждение.

Друзья! К сожалению, я вынуждена приостановить работу над каналом из-за ограничений системы. Предлагаю вам подписаться на канал “Копилка советов” zen.yandex.ru/sovetu, где вы найдете еще больше полезной информации о здоровом питании и здоровье. Жду вас там!

Источник: https://zen.yandex.ru/media/nauka_est/pochemu-francujenki-ne-tolsteiut-dietolog-nazvala-6-pravil-pitaniia-pofrancuzski-5e5e06042ec4121573535399

Почему некоторые женщины много едят и не толстеют: главный секрет стройности

Почему одни люди едят все, что хотят и не толстеют? От чего толстеешь? Продукты, от которых толстеют. Почему француженки не толстеют Полные люди которые много едят

Есть все, что нравится, и при этом не толстеть, а то и сбрасывать вес — мечта многих дам, которые уверены, что обычными способами они никогда не смогут похудеть.

 Да и представители сильной половины человечества порой тоже задумываются о подобном: ну кому не хочется поглощать шаурму, гамбургеры и шоколад, оставаясь при этом стройным, словно кипарис? К сожалению, этой мечте не суждено стать явью — во всяком случае, без серьезных последствий для здоровья есть все, что не приколочено, и при этом хотя бы не толстеть не получится. Тем не менее некоторые дамы являются живым доказательством обратного: сколько бы они ни ели, их вес почему-то всегда остается в норме. Разумеется, такой «дар» незамеченным не остается: несчастным барышням остается только выслушивать обвинения в колдовстве или в лучшем случае получать снисходительные комментарии касательно собственных генов — мол, несправедлива она, эта ваша генетика! Мы выяснили, как некоторые дамы умудряются много есть, при этом не толстея: тому есть две причины.

Причина первая: быстрый метаболизм

Быстрый метаболизм — это самая распространенная причина, по которой маленькая и хрупкая с виду девушка, к удивлению окружающих, запросто способна поглощать пищу в невероятных объемах и масштабах.

Многим наличие такого «подарка» от родителей кажется несправедливым: ну почему одни должны мучиться, сидя на строжайших диетах, и при этом поправляться от микроскопического кусочка шоколада, а другие могут есть «запретную» пиццу и сладости, оставаясь стройными? Не спешите расстраиваться, если ничего подобного в собственных генах вы не обнаружили: скорее всего, вы находитесь в гораздо более выгодной позиции, чем худенькая мадемуазель, в очередной раз сметающая с полок любимые глазированные сырки и сосиски в тесте — сейчас объясним, почему.

Дело в том, что с возрастом замедляется даже самый реактивный метаболизм.

Человек, не привыкший хоть как-то ограничивать себя в пище, продолжает питаться тем же образом, что и раньше, однако организм уже не может так быстро переработать все, что в него отправляется, и потому вынужден переводить излишки в жир, радостно откладывающийся на талии.

Перестроить свои пищевые привычки в зрелом возрасте куда сложнее, чем в молодости, так что девушке, которая с удивлением обнаружила, что теперь отчего-то приходится затягивать пояс потуже, точно не позавидуешь: вы-то уже давно прошли этот болезненный этап, а ей еще только предстоит бороться со своим сопротивляющимся организмом.

Причина вторая: активный образ жизни

Активный образ жизни, набирающий популярность сегодня, является еще одной причиной, по которой некоторые дамы могут хоть круглосуточно питаться любимыми гамбургерами и шоколадом и тем не менее не поправляться ни на грамм.

Дефицит калорий, который возникает из-за занятий спортом или просто большого количества ходьбы, бега или прогулок, способен долгое время удерживать вес в норме, даже если в организм поступают далеко не полезные продукты.

Впрочем, если вы хотите когда-нибудь обзавестись идеальной фигурой, о том, что вы сможете ходить в тренажерный зал, не вылезая из ресторанов быстрого питания, придется забыть: чтобы получить вожделенные «кубики», придется знатно потрудиться в том числе и на кухне.

Сколько бы вы ни двигались, уменьшить жировую прослойку в случае, если вы — преданный почитатель фастфуда, не удастся.

Как видите, далеко не всегда то, что женщина много ест, означает, что в скором времени она растолстеет: некоторые факторы позволяют милым дамам есть все, что душе угодно, и при этом не поправляться ни на грамм.

Вполне возможно, что начинающая раздражать вас соседка или коллега, которая постоянно что-то жует и чем-то хрустит, попросту увлеклась популярным сегодня дробным питанием или же заменяет вредные перекусы вроде чипсов и соленых орешков на полезные морковные палочки.

Вы тоже можете изменить свои пищевые привычки и поддерживать свой вес в норме, а то и похудеть: для этого достаточно проверить холодильник и исключить все продукты, которые вызывают стресс и, как следствие, приводят к появлению лишних килограммов и сантиметров на талии.

Расскажите, что думаете вы: можно ли оставаться здоровым человеком, есть все, что захочется, и при этом не толстеть? Своим мнением делитесь в форме комментариев на нашем сайте, и также не забывайте пользоваться специальными кнопками: с их помощью вы можете быстро опубликовать наш материал на своей странице в популярных социальных сетях и

На нашем канале в Яндекс.Дзен всегда самые интересные статьи по этой теме. Обязательно подпишитесь!

20.09.2018 03:59

Источник: https://gurutest.ru/publication/pochemu-nekotoryie-zhenschinyi-mnogo-edyat-i-ne-tolsteyut-glavnyij-sekret-strojnosti/

Почему француженки не толстеют | Еда для жизни!

Почему одни люди едят все, что хотят и не толстеют? От чего толстеешь? Продукты, от которых толстеют. Почему француженки не толстеют Полные люди которые много едят

Добрый день! Наконец-то это случилось. Я нашла время и у меня даже есть силы на написание обещанной в Instagram статьи о том, почему француженки не толстеют.

Скажу честно: обдумывала я эту статью ОЧЕНЬ долго. Прочитала аж 2 книжки на эту тему и еще одну — про французских детей и их питание.

Кроме этого, пока статья рождалась, мне неожиданно представилась возможность съездить на неделю в Париж. Поэтому написание статьи было решено оставить до возвращения.

Потому что одно дело — книжки, и совсем другое — погружение в среду обитания тех самых загадочных француженок, которые по непонятным (?) причинам не толстеют.

Для начала расскажу о двух книгах по этой теме, которые я прочитала.

Первая книга —  «Француженки не толстеют»,

написана француженкой Мирей Гальяно, которая много лет живет в США. Она сравнивает манеру питаться двух наций, американской и французской, и на этом примере показывает ошибки американок и достоинства француженок. Честно сказать, беря книгу в электронные руки моего телефона (все книги я теперь читаю только так), я рассчитывала на что-то более конкретное.

На какие-то советы и новые примеры помимо тех, что я уже встречала много раз. Но книга, често сказать, разочаровала. Читалась она достаточно легко, но вот никаких конкретных советов, кроме всем известных «Не жрать, нет хлебу и сахару…» там я не нашла. Складывалось такое впечатление, что автор не хочет честно раскрыть секрет и все же что-то недоговаривает.

С другой стороны, в книге много практических рекомендаций и рецептов. Наверняка, они пригодятся начинающим и даже продвинутым хозяйкам.

В общем, ничего толком не поняв, я приступила к следующей книге.

Вторая книга —  «О чем молчат француженки»  Дебры Оливье

Книга манила названием, потому что как раз грозила раскрыть ту самую тайну, которую я так и не узнала из предыдущей книги.

Кроме этого она, наоборот, была написана американкой, которая много лет прожила во Франции. Книга не только и не столько о питании, а о француженках вообще.

Но тем не менее, в одной небольшой главе я наконец-то нашла ответы на интересующий меня вопрос: почему француженки не толстеют.

Спешу поделиться открытиями, которые, к тому же, полностью подтвердились в Париже, когда я не просто гуляла по этому чудесному городу, но и придирчиво присматривалась к окружающей действительности с целью добиться правды о худобе если уж не всех француженок, то парижанок.

Секрет 1: француженки мало едят

Об этом открыто заявляет автор первой книги о француженках. И да, действительно, порции во французских ресторанах небольшие. Особенно, если сравнить с Америкой. В этот «секрет» я даже не буду углубляться, потому что и секрета то в этом никакого нет. Про то, что надо мало есть, чтобы быть и оставаться худым не написал только ленивый. В том числе и я. Поэтому продолжим…

Секрет 2: француженки предпочитают качество количеству

Как ни странно, но тут действует какое-то странное правило: чем больше в стране вкусной еды, тем меньше едят люди. Возьмем, например, ту же Америку, где сети фастфуда заполонили страну.

Еды там много, но ее качество оставляет желать лучшего. Если вообще можно назвать едой тот набор химических элементов, выдаваемых за пищу. При этом всё обезжиренное, без сахара, без того-то и сего-то, но толку мало.

Полных и тучных людей становится все больше.

А вот во Франции все с точностью до наоборот! На каждом углу кафе и булочные со свежими пирожными и хлебом, вафельные «станции», немыслимое количество кафе и ресторанов.

Супермаркеты — это просто продуктовый рай! Одно количество сыров может привести в шок. Там тоже есть вредные полуфабрикаты, и выбор их тоже впечатляет. Но! При этом выбор овощей и фруктов не отстает.

А значит — все это пользуется спросом.

Знаменитая горчица

Я даже побывала в эксклюзивном магазине горчицы Maille. Такого разнообразия я и представить себе не могла! Горчица с ревенем, с сыром, с чесноком и лимоном, с базиликом, с манго, с баклажанами, с фигами и кориандром, с песто…

Так в чем же секрет?

По версии автора первой книги дело в том, что человеку нужны не просто калории, а вкусовые ощущения и разнообразие. Когда перед вами обед из 3 блюд, но каждое из них уместится на блюдечке, то вы быстрее наедитесь, чем если бы перед вами была огромная тарелка макарон с сыром и мясным соусом.

Моя же версия такова: нам действительно нужно многообразное питание, потому что только так мы обеспечим себя разнообразными микроэлементами (витаминами, минералами и т.п). Кроме этого, когда блюд несколько, то между ними есть пауза.

А это позволяет нам быстрее насытится, ведь наш мозг успевает получить сигнал о том, что еда уже тут. Я сама несколько раз замечала в ресторанах высокой кухни, в которых я заказываю меню из 3 мизерных, но очень интересных и разнообразных блюд, я с трудом доедаю третье кушанье.

Несмотря на то, что увидев закуску, всегда разочаровываюсь, что больно она мала. Но размера этих крошечных трех блюд всегда оказывается достаточно!

Поэтому да, качество еды, ее разнообразие и многогранность вкусовых ощущений могут помочь в борьбе с лишними килограммами.

Секрет 3: частичное голодание

Первая книга про похудение рассказывает о том, что если француженка позволяет себе излишества, то потом она обязательно это компенсирует.

Например, если был званый обед, то француженка спокойно (?) наслаждается трапезой и напитками, но потом расплачивается за наслаждения либо голодовкой на следующий «разгрузочный» день, либо питается как мышка в течение следующей недели (!).

И да, француженки действительно едят и круассаны, и пирожные, и торты, но немножко, нечасто и с обязательной компенсацией частичным голоданием после. Вся эта система красиво называется «Осознанное питание».

Секрет 4: француженки едят только за столом

За все мои 5 дней в Париже я ни разу (!) не увидела днем француженку, которая что-то ела в кафе или на ходу. В ресторанах — да. А вот даже в кафе или в булочных большинство сидело без еды.Они пили и кофе, и воду, и вино, и даже пиво. Правда, девушка с пивом была явным исключением, и худой она, несмотря на свою юный возраст, не была.

Я долго прислушивалась к ее беседе с подругами, не веря своим глазам, что парижанка пьет пиво и не худая. Но тут вам и ответ на вопрос: почему француженки не толстеют. Потому что они обдумывают каждый кусочек, который собираются положить в рот. Они будут часами цедить мини-чашку эспрессо или бокал вина. И, опять же, предпочтут вино пиву или соку.

И есть они предпочитают именно в ресторанах или у себя дома. Виды за обеденным столом.

Секрет 5: никаких перекусов и строгое 3-разовое питание

Сложно перекусывать, если ты всегда ешь только за столом. В наше суетное время и на ходу то не всегда перекусить успеваешь.

А уж о такой роскоши, чтобы перехватить горсть орехов с морковкой или пирожное, сидя за столом, и речи быть не может. Поэтому при таком правиле питаться француженкам удается действительно не чаще 3 раз в день.

Ведь они тоже ходят на работу, рожают детей, делают маникюр, а декретный отпуск у них длится всего 3 месяца.

Источник: https://food4vita.ru/french-diet/

От чего толстеешь? Продукты, от которых толстеют. Почему француженки не толстеют

Почему одни люди едят все, что хотят и не толстеют? От чего толстеешь? Продукты, от которых толстеют. Почему француженки не толстеют Полные люди которые много едят

От чего толстеешь и что надо сделать, чтобы не прибавлять в весе? Этот вопрос является актуальным не только для современных женщин, но и для представителей сильного пола и даже детей.

Удивительно, но чаще всего люди задают его сами себе и, разумеется, не могут найти правильный ответ ввиду своей некомпетентности.

В связи с этим мы рекомендуем обратиться к опытным диетологам, которые знают свое дело и уж точно смогут сказать вам о том, от чего толстеешь и никак не можешь похудеть.

К сожалению, далеко не у всех людей есть свободные денежные средства для посещения специалиста. Именно поэтому на этот вопрос мы попытаемся ответить в данной статье.

От чего толстеешь?

Существует несколько факторов того, почему человек начинает сильно набирать в весе. И чаще всего люди понимают, с чем именно связана их полнота. Но вероятный отказ от своих любимых привычек делает их буквально «слепыми». В связи с этим нашей задачей становится раскрыть глаза полнеющим людям, которые хотят обрести стройные и сексуальные формы.

Неправильное питание

«От чего толстеешь, если мало и редко ешь?» – с таким вопросом пациенты очень часто обращаются к опытным диетологам.

Но если все анализы данного человека в порядке, и он не принимает никаких гормональных препаратов, то специалист довольно скептически относится к этому высказыванию.

Ведь люди, ведущие здоровый образ жизни, в том числе правильно питающиеся, никогда не наберут лишних килограммов. Однако большинство женщин и мужчин все же уверены, что они употребляют не так много продуктов, чтобы потолстеть.

Диетологи называют этот эффект самообманом. Ведь стоит объективно подсчитать количество перекусов и съеденных за день блюд, как выясняется, что в них насчитывается в несколько раз больше калорий, нежели положено человеку. Так давайте выясним вместе, что именно способствует полноте.

Продукты, от которых толстеют

Абсолютно все современные продукты содержат в себе такие элементы, как белки, жиры и углеводы. Эти вещества крайне необходимы для нормального развития и существования человеческого организма. Они способствуют росту мышц и костей, отвечают за здоровое состояние органов и пр. Но все хорошо, что в меру. Ведь данные элементы могут как помочь вашему организму, так и погубить его.

Углеводы

Чаще всего продукты, от которых толстеют, содержат большое количество углеводов.

К ним можно отнести наши любимые кондитерские, макаронные и хлебобулочные изделия, а также фрукты, соки, сахар и прочие сладкие и мучные ингредиенты.

Именно поэтому во время диет специалисты рекомендуют наотрез отказаться от перечисленных компонентов. Но что же делать, если для нормального развития организма необходимы не только белки и жиры, но и углеводы?

Дело в том, что последние делятся на две группы: простые и сложные. Углеводы, называемые моносахаридами, довольно быстро увеличивают содержание сахара в крови, что влияет не только на здоровье человека, но и на его фигуру.

Сложные же элементы усваиваются медленней, и для их переваривания требуется гораздо больше энергии.

Так как вы думаете, какие углеводы содержат в себе все вышеперечисленные продукты? Разумеется, они полностью состоят из моносахаридов и довольно быстро приводят к полноте.

От хлеба толстеют или нет? Этот вопрос также очень часто задают диетологам. Следует отметить, что от хлебобулочных изделий люди полнеют чаще всего (после кондитерских сладостей).

Но это лишь в том случае, если данный продукт является максимально свежим и сделан из высших сортов пшеницы.

Если же вы не можете полностью отказаться от хлеба, то мы рекомендуем остановить свой выбор на ржаных сухарях или специальных диетических хлебцах.

Также стоит отметить, что от меда толстеют не реже, чем от сахарного песка. Ведь данный ингредиент, хоть и является полезным продуктом, все же состоит практически из одних углеводов.

Чаще всего мед рекомендуют употреблять тем, кто совсем не может жить без сладкого, а привести свою фигуру в порядок необходимо в кратчайшие сроки. При этом есть его не следует вместе с хлебом и маслом, можно лишь полакомиться парой ложечек на завтрак или обед.

Кстати, злоупотребляя данным продуктом, вы можете не только навредить собственной фигуре, но и здоровью. Ведь мед является сильнейшим аллергеном.

Жиры

«От сала толстеют только те, кто его ест» – так шутят многие диетологи. С чем же это связано? Как известно, сало – это 100% жира.

И если лишние углеводы, попадая в человеческий организм, сначала преобразуются в триглицериды, а уже потом откладываются на животе, боках и бедрах, то представленному элементу нет никой необходимости подвергаться химическим реакциям, он сразу находит себе укромные местечки в упомянутых участках тела. Именно поэтому от такого вкусного и ароматного продукта вам тоже следует отказаться.

От каши толстеют? Чтобы ответить на этот вопрос, следует разобраться с тем, из чего состоит данное блюдо. Как правило, в него входят крупа, молоко и специи, в том числе и сахарный песок. Что касается первого продукта (гречиха, рис, манка, пшено, овсянка и пр.

), то чаще всего он содержит в себе сложные углеводы, которые полезны для организма и практически никогда не влияют негативно на фигуру. Но, как известно, кашу делают на молоке, а в конце еще и добавляют кусочек сливочного масла. Именно эти жирные компоненты могут вас и подвести, так как они явно поспособствуют тому, что вы снова наберете лишние килограммы.

В связи с этим диетологи рекомендуют варить кашу исключительно на воде и без добавления таких простых углеводов, как сахарный песок.

Углеводы + жиры

Как мы выяснили выше, два названных компонента являются самыми страшными врагами нашей фигуры. Тогда сложно себе представить, что будет, если их соединить вместе.

Давайте вспомним, какие повседневные блюда мы любим больше всего. К ним можно отнести:

  • пирожные, торты, конфеты, шоколад и прочие кондитерские изделия;
  • макароны по-флотски, салаты на основе майонеза и овощей, картофельное пюре с жареным и жирным мясом, сосиски в тесте, гамбургеры, картофель фри, бутерброды с маслом, сыром и прочие вторые блюда;
  • жирные супы с картофелем, рисом, лапшой и клецками и т. д.

Если рассмотреть данные продукты более детально, то можно смело сказать, что каждый день вы употребляете убийственное сочетание углеводов и жиров. Именно от этого и все ваши проблемы с лишним весом.

От кофе толстеют или нет? Ответить на заданный вопрос однозначно довольно сложно. И прежде чем это сделать, следует опять-таки выяснить, о каком именно напитке идет речь. Если вы привыкли каждый день пить кофе со сливками и сахаром, то да, от такого сочетания вы непременно наберете в весе. Если же вы являетесь сторонником черного напитка без молока и подсластителей, то вам ничего грозит.

Таким образом, можно смело сделать вывод о том, что нашу фигуру губит неправильное и несбалансированное питание, которое чаще всего состоит из такого убийственного сочетания, как углеводы и жиры.

Белки

В отличие от двух других элементов, белки никак не влияют на фигуру человека. Именно поэтому сегодня довольно большой популярностью пользуются диеты, которые основаны на продуктах, преимущественно состоящих из представленного вещества.

К таким ингредиентам можно отнести нежирные сорта мяса, рыб, бобовые изделия (горох, нут, фасоль, соя), морепродукты, молочные изделия и пр. Но наверняка каждый из нас понимает, что такие компоненты тоже включают в свой состав вредные элементы. Ведь сложно себе представить сыр, молоко или творог без жира.

Хотя сегодня и существуют такие продукты, которые максимально лишены упомянутого вещества.

Однако следует отметить, что, в отличие от сочетания углеводов и жиров, белки и триглицериды не способствуют быстрому и значительному набору веса. Тем более если употреблять их в меру.

Особенности нации

Почему француженки не толстеют? В свое время данный вопрос стал заголовком очень интересной и увлекательной книги. Но чтобы ответить на него, совсем необязательно перечитывать это издание снова и снова.

Действительно, существует мнение, что французы не подвержены полноте. Но это правда лишь отчасти. Ведь привычка употреблять много вредной пищи зарождается еще с самого рождения. К примеру, россияне всегда отличались тем, что любили вкусно и обильно поесть.

Стоит лишь вспомнить, как историки описывали царские столы, которые накрывали к праздникам и торжествам. Что касается французов, то их нация до сих пор ассоциируется с размеренностью и осторожностью.

Наверное, именно поэтому они придирчивы в еде и никогда не позволяют себе съесть лишнего.

Как не полнеть?

Если вы склонны к полноте, то вам следует уделять особое внимание своему рациону. Ведь лишний кусочек торта может поспособствовать тому, что уже через несколько недель вы не сможете влезть в любимое платье или брюки.

Для этого рекомендуется разработать отдельное меню, которое будет значительно отличаться от рациона питания ваших близких и родных людей.

Разумеется, в первое время воздержаться от любимых блюд вам будет довольно сложно, но уже через пару недель усилий эта привычка отпадет сама по себе.

Активный образ жизни

Еще одним ответом на вопрос о том, почему люди полнеют, может вполне послужить недостаток движения. Ведь сегодня мало кто занимается спортом, предпочитая лишний раз посидеть за компьютером или телевизором. Но чтобы обрести красивую и сексуальную фигуру, от этих привычек следует обязательно отказаться.

Ведь ничто так не сжигает лишние жиры, как пробежка или банальная прогулка по парку. Стоит также отметить, что если калории, поступающие в вас, будут во много раз превышать ту цифру энергетических единиц, которые вы затрачиваете во время физических движений, то вы никогда не похудеете.

В связи с этим следует всегда помнить о балансе и знать меру во время употребления пищи.

Источник: https://FB.ru/article/137874/ot-chego-tolsteesh-produktyi-ot-kotoryih-tolsteyut-pochemu-frantsujenki-ne-tolsteyut

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.